Ha IR-es, azaz inzulinrezisztens vagy akkor ez a videó neked szól. Koroly Réka, a PeriodX Központ vezető dietetikusa 5 gyakori tévhitet oszt meg, amelyeket inzulinrezisztens diétában nagyon gyakran hall.
1.Tévhit
Az első tévhit, hogy mindenkinek 160 gramm szénhidrátot kell elfogyasztania. Ez azonban nem igaz, mert nagyon személyre szabott az a szénhidrát mennyiség amit dietetikusaink javasolni szoktak. Függ attól, hogy nő vagy férfi az illető milyen a napi tevékenysége, mennyi sportot végez esetleg szoptat vagy várandós. Ezek függvényében napi minimum 120 – 130 gramm, de akár 200 – 220 gramm mennyiségű szénhidrát is javasolt lehet.
2. Tévhit
A második tévhit, hogy mindenkinek napi 5x kell ennie egy nap. Valóban az a legideálisabb, hogy napi 4-5 étkezést illesztünk be, de ez is életmód függő illetve a korábbi étkezésétől függ. Akár napi 3 étkezést is be tudunk illeszteni egy inzulinrezisztens diétában, de van akinek 6 vagy 7 étkezés az ideális. Ez főként várandósság vagy szoptatás alapján ajánlott.
3. Tévhit
A harmadik gyakori tévhit az a gyümölcsökkel kapcsolatos. Azt szokták mondani, hogy délután már nem ajánlott gyümölcsöt fogyasztani. Ez nem igaz, sőt délután a szervezetünk inzulin iránti érzékenysége sokkal jobb, ami azt jelenti, hogy délután a gyors felszívódású szénhidrátok, mint például a gyümölcsök sokkal ideálisabbak, tehát jobban tolerálja a szervezetünk, nem emeli meg annyira a vércukorszintünket, úgyhogy nyugodtan lehet uzsonnára is, de akár tízóraira vagy vacsora részeként is minimális mennyiségben gyümölcsöt fogyasztani.
4. Tévhit
A negyedik tévhit szintén gyümölcsökkel kapcsolatos. A banán, a szőlő és a görögdinnye amik nem ajánlottak, tiltólistások. Nagyon gyakran tévhit, azonban sokkal inkább ajánlott rendszeresen gyümölcsöt fogyasztani és akár ezeket a magasabb szénhidrát tartalmú gyümölcsöket is, mint mondjuk uzsonnára hozzáadott cukrot tartalmazó vagy fehérlisztes esetleg ultrafeldolgozott élelmiszereket fogyasztani. Érdemes a gyümölcsöket olajos magvakkal kiegészíteni és ezáltal tudjuk lassítani a felszívódást is nem emelkedik annyira a vércukorszintünk.
5. Tévhit
Az ötödik utolsó tévhit az pedig a burgonyákkal kapcsolatos. Az édesburgonyát sokkal ideálisabb beilleszteni a táplálkozásba, mint a sima burgonyát. Ez sem feltétlenül igaz, ugyanis az édesburgonyának szinte pontosan ugyanannyi a szénhidráttartalma, ugyanannyi kalóriát tartalmaz és ugyan annyira emeli a vércukor és az inzulin szintet, mint a sima burgonya. Ettől függetlenül mindkettőt nyugodtan be lehet illeszteni a táplálkozásba nem kell félni egyiktől sem. Heti 1 – 2 alkalommal kiegészítve plusz zöldség körettel egészen nyugodtan fogyasztható inzulinrezisztensként.
